Ingredients
• 100 g de fleurs d’hibiscus séchées
• 1,5 litre d’eau
• 10 cm de gingembre coupé en rondelles (facultatif)
• 1 botte de menthe
• 500 ml d’eau fraiche
• 80 g de sucre de canne (ajuster au goût)
Instructions
• Lavez les fleurs et disposez les dans un grand saladier avec les feuilles de menthe préalablement rincées et le gingembre coupé en rondelles si vous l'aimez.
• Faites bouillir votre eau, et versez-la dans le saladier puis couvrez le tout et laissez infuser pendant 30 minutes.
Filtrez le liquide à travers un chinois, ajoutez le sucre et l’eau froide et mélangez bien.
Réservez au moins 2 heures au frigo avant de le déguster !
